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Una experiencia gastronómica en el Mercado de Lisboa

Se puede conocer diferentes culturas paseando, hablando con locales o a través de la comida. En Lisboa, existe la posibilidad de conocerla desde las tres opciones, pero si la última es la que más te copa, no podés dejar de almorzar o cenar en Time Out Mercado da Ribeira: un mercado enorme que aglomera una gran variedad de puestos de comida gourmet para probar la gastronomía portuguesa y sus vinos de forma económica. 

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Por falta de tiempo, lamentablemente yo fui sólo una vez y me quedé con ganas de volver, así que recomiendo que se hagan unas cuantas paradas por este mercado para probar un poco de todo.

El puesto que a mí me llamó más la atención fue el del chef Alexandre Silva. Ahí, junto con mi amiga, pedimos de entrada “Dashi” (caldo base de la cocina japonesa) de pato y una copa de vino Montaria blanco.

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Después, como plato principal, comimos salmón con guacamole y una sopa de legumbres

Todo estuvo riquísimo, y no me cabe la menor duda de que los platos de los puestos vecinos no se quedan atrás, así que sí o sí, es obligatorio darse una vuelta por este lugar.

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